Wir über uns

Wir sind eine kleine, familiäre Weintraubenerzeuger-Gemeinschaft. Mitglied in der Odenwälder Winzergenossenschaft (OWG) "vinum autmundis", Groß-Umstadt und auch im Weinbauverein Groß-Umstadt e.V.

Unsere Anbaufläche beträgt 0,63 Hektar. Wir produzieren ausschließlich Trauben für Weißweine aus den Sorten Riesling, Silvaner und Müller-Thurgau.

Philosophie und Ziele

Unser erklärtes Ziel ist es: Bei gutem Ertrag beste Qualität zu erzeugen, durch traditionellen Anbau mit qualitätsorientiertem Anschnitt bei maßvollem Pflanzenschutz und geringster Düngung.

Unsere Weinbauflächen sind in den Lagen Herrnberg und Oberer- und Unterer Lautzenberg. Die angebauten Sorten sind den quarzporphyrhaltigen Böden angepasst.

Daraus ergibt sich bei klarem Wetter eine Sonneneinstrahlung von morgens ab 6.00 Uhr bis zum Sonnenuntergang. So entsteht eine frühe und schnelle Abtrocknen des Morgentaus und eine geringe Pilzgefahr.

Dabei können wir auf eine maschinelle Entblätterung verzichten und das Ausbrechen von Trieben aus der Mitte des Stocks sorgt für eine gute Durchlüftung.

Diese Art der Bewirtschaftung garantiert uns fast regelmäßig eine kleine Übermenge bei höchsten Öchsle-Graden (Zuckergehalt).

Hinweis Lohmühle

Nicht zu verwechseln mit dem "Weingut Lohmühle" unserer jüngsten Tochter Dagmar Pfau geb. Brehm und ihres Ehemanns Alexander Pfau in Groß-Umstadt.